Aujourd’hui j’ai pas beaucoup de temps, mais je voulais faire une entrée sympa, allez hop c parti, un peu de chèvre, du jambon, une tomate, un peu de basilic,
et feuilles de brick, mon entrée est toute trouvée. 

 

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Ingrédients pour 2 :

2 feuilles de brick

1 tomate

4 feuilles de basilic

2 petits fromages de chèvre (cabecou ect)

1 tranche de jambon de pays coupée en 4 parts égales

huile d’olive

ciboulette pour fermer l’aumonière ou des cures-dent.

Ne pas saler.(le jambon de pays est salé)

Préchauffer le four à 200°( thermostat 6- 7)

 

Préparation :

au milieu de chaque feuille de brick

1 morceau  de jambon de pays

1/2 fromage de chèvre

1 tranche de tomate

basilic

refaire la même chose une deuxième fois(une 2ème couche).

finir en mettant un filet d’huile d’olive.

refermer en prenant les 4 coins de votre feuille de brick vers le haut et les attacher avec soit la ciboulette soit 2 cures dent.

Mettre au four une dizaine de minutes sur une plaque avec du papier sulfurisé. Surveillez les, elles doivent être bien dorées. Vous n’avez plus qu’à servir.

Bon appétit!!!

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