Aujourd’hui j’avais envie de voir la vie en rose (en attendant la ST Valentin ) lol j’ai fait quelques biscuits à l’eau de rose pour le 4 heures. J’étais réticente mais j’ai bien aimé et mon
testeur officiel aussi :-), alors je viens la partager avec vous.

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Ingrédients :

3 blancs d’oeufs

175 g de sucre glace

150 g de beurre doux

50g de farine

85 g de poudre d’amande

3cl d’eau de rose

5 gouttes de colorant alimentaire

 

Préparation :

 Préchauffer le four à 180°.

A l’aide d’une spatule mélanger les blancs d’oeuf, le sucre, la farine et la poudre d’amande.

Faire cuire le beurre jusqu’à l’obtention d’une couleur noisette, puis mélanger le tout. Incorporer l’eau de rose et le colorant, mélanger.

Verser la pâte dans des moules en silicone à hauteur de 2cm four 180° pendant 15mn.

 

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