J’adore ce légume lorsqu’il est juste cuit et encore craquant en bouche cuisiné simplement avec quelques épices.

 

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Ingrédients:

400g de pois gourmands

100g de lardons

sel

poivre

2 cuillères à café d’épices mélanges italiennes (composé de marjolaine, paprika, basilic)

2 gousses d’ail

1 oignon

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Préparation :

Laver, équeutter et effiler vos petits pois gourmands.

Faire revenir dans une poêle l’ail et l’oignon, les lardons,puis les petits pois gourmands,saler, poivrer et mettre les épices.

Laisser cuire une dizaine de minutes à couvert. C’est prêt!!!

petits pois gourmands à l’italienne, marjolaine, paprika, basilic, mélange d’épices italiennes, plat méditerranéen

 

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