Une recette rapide pour les soirs ou l’on ne dispose que peu de temps, on peut aussi se faire plaisir avec une petite
sauce qui nappera agréablement votre côte de porc (ou autre viande).

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Ingrédients pour 2 :

2 côtes de porc dans l’échine

1 grosse cuillère à soupe de sucre canne

1 cuillère  soupe de sauce soja

1 citron

poivre (pas de sel, la sauce soja est assez salée)

un peu d’huile pour la cuisson des côtes

 

Préparation :

faire revenir votre côte dans un peu d’huile. Une fois bien dorée ajouter le sucre, la sauce soja et le jus de citron.
Poivrer, laisser cuire 5mn à couvert et à petit feux en arrosant la côté(rajouter un peu d’eau si neccessaire). C’est prêt!!

cote de porc, sauce soja, citron, sauce caramélisée, sucre de canne

 

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