Je vous présente mon nouveau partenaire 

Soignon le spécialiste du fromage de chèvre

  pour lequel j’ai concocté une petite entrée rapide mais néammoins savoureuse une aumonière chèvre, jambon blanc,
tomates.

 

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Temps de préparation : 10mn

 

temps de cuisson : 15mn

 

four : 190°

 

Ingrédients pour 4 personnes :

8 feuilles de brick

4 tranches de jambon

8 tranches de fromage de chèvre soignon

3 à 4 tomates

1 pincée de piment d’espelette ou du poivre 5 baies du moulin

Je ne sale pas .

 

Préparation :

Préchauffer le four à 190°.

Je double mes feuilles de bricks, donc 2 ensemble pour chaques personnes (pour éviter qu’elles ne se cassent). 

Disposer en 1er la tranche de jambon préalablement émiétté grossièrement, dessus mettre 4 tranches de tomates ensuite 2
belles tranches de fromage de chèvre, une pincée de piment d’espelette ou 2 tours de moulin de poivre 5 baies. Plier pour former l’aumonière et fermer par un cure-dent. Enfourner four 190°
pendant 15mn à surveiller selon le four. Voilà c’est prêt!!!

aumonière croustillante jambon/chèvre, jambon blanc, fromage de chèvre, tomates cerises, entrée chaude

 

 

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