Une confiture de saison autant en profiter nos petites fraises sur les étals se font de plus en plus gôuteuses avec une
petite note de menthe pour démarquer la fraise. Une confiture très rapide à faire aussi.

 

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Ingrédients :

500g de fraises

400g de sucre

4 brins de menthe

3 à 4 pots

 

Préparation :

laver et équeuter vos fraises puis les couper en morceaux. Mettre dans une casserole, saupoudrer de sucre et porter à
ébullition, puis à petit feux faire cuire une vingtaine de minutes en remuant constamment. Ecumer, puis ajouter les feuille de menthe .

Remplir les pots préalablement stérilisés et retourner pour une bonne conservation. Bonne dégustation!!!

 

 

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