Une glace déjà vu sur beaucoup de sites, j’avais envie de l’essayer et je n’ai pas été déçue  gourmande que je suis!, le beau temps et la chaleur m’ayant donné une excuse pour faire un dessert  onctueux
rafraîchissant  et gourmand.

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Ingrédients 1/2 l  de glace:

40cl de lait

15cl de crème liquide

160g de fraise Tagada

20g de sucre

4 jaunes d’oeuf

 

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème (ne pas faire bouillir le mélange lait+crème) .

Couper grossièrement les fraises et verser dans le mélange chaud lait+crème. Laisser fondre les fraises.

Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre. Ajouter au mélange lait+crème+fraises et mixer.

Laisser refroidir et mettre à la sorbetière (selon indication du constructeur) 20mn pour moi. Mettre dans un bac au
congélateur quelques heures. Bonne dégustation!!!

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