une délicieuse gourmandise pour un dessert rafraîchissant et tout doux.

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préparation :

10mn

cuisson : 1 heure

Ingrédients

6 jaunes d’oeufs

50g de sycre

25cl de crème liquide

20cl de lait frais

3 cuillères à soupe de sirop de rose de mon partenaire cooltext632783188-thumbnail

sucre glace pour le décor

8 pétales de rose non traitée (facultatif)

 

Préparation :

préchauffer le four à th5 (150°).

humidifiez 4 petits pots allant au four, égoutter mais ne pas essuyer.

chauffer le lait à petit feu. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, puis incorporer le lait tiède sans cesser de remuer,
finir en rajoutant la crème liquide.

Passer au tamis et parfumer avec le sirop de rose.

Verser la préparation dans les petits pots, cuire 1 heure au four dans un bain-marie.

Laisser refroidir à température ambiante et décorer avec les pétales de rose saupoudrés d’un voile de sucre glace. C’est
prêt!!!

entremets, sirop de roses, dessert

 

Je remercie mon partenaire

j’ai testé ce délicieux sirop de roses.  cooltext632783188-thumbnail

 

 

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