Ma mémé 🙂 me faisait ces gâteaux de Pâques enfantins qui se mangent très bien le matin au
petit-déjeuner ou à 4 heures avec un peu (enfin un peu beaucoup 🙂 de chocolat de Pâques.

La particularité c’est que l’on met un vrai oeuf sur une petite poupée que l’on façonne (comme on
peut) la mienne ressemble à une E.T avec l’oeuf qui est la tradition et de la pâte que l’on croise pour maintenir l’oeuf.

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pour une dizaine de gâteaux

Ingrédients :

110g de beurre (à température ambiante)

150g de sucre

2 oeufs

80g de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

450g de farine

le zeste d’une orange râpés

1 jaune d’oeuf pour la dorure+ 1 oeuf pour la poupée 🙂

pour la décoration : des vermicelles chocolat, des petits oeufs , des m§ms ect…

 

Préparation :

préchauffer le four à 180° thermostat6

mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que la pâte blanchisse.

Ajouter les oeufs 1 à 1 ,puis la levure chimique, le sucre vanillé, les zestes d’orange et la farine, le lait. Remuer le tout
la pâte ne doit pas être collante. Ajouter si besoin un peu de farine.

Donner une forme à vos gâteaux (petite couronne, tresse, poupée avec l’oeuf dessus croisé par de la pâte, cheval, oeuf de
pâques ect) enduire les gâteaux. Enfourner pour 25mn four 180°.

 

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