Des gâteaux de Pâques en version mini pour moi cet année à faire avec les enfants . Je vous avais proposé la version gâteau sec grand modèle.recette ici.

 

mini-gateau-de-paques

 

 

 

pour une dizaine de gâteaux

Ingrédients :

110g de beurre (à température ambiante)

150g de sucre

2 oeufs

80g de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

450g de farine

le zeste d’une orange râpé

le zeste d’un citron râpé

1 jaune d’oeuf pour la dorure+ 1 oeuf pour la poupée 🙂

pour la décoration : des vermicelles chocolat, des petits oeufs , des m§ms ect…

 

Préparation :

préchauffer le four à 180° thermostat6

mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que la pâte blanchisse.

Ajouter les oeufs 1 à 1 ,puis la levure chimique, le sucre vanillé, les zestes d’orange et la farine, le lait. Remuer le tout
la pâte ne doit pas être collante. Ajouter si besoin un peu de farine.

Donner une forme à vos gâteaux (petite couronne, tresse, poupée avec l’oeuf dessus croisé par de la pâte, cheval, oeuf de
pâques ect) enduire les gâteaux. Enfourner pour 25mn four 180°.

 

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