profitons encore de la saison avec les asperges vertes avec cette délicieuse quiche. Une entrée délicieuse qui fera son effet.

quiche aux asperges et saumon fumé

 

quiche aux asperges et saumon fumé

Ingrédients pour 4/6 personnes :

1 botte de petites asperges

3 tranche de saumon fumé

1 pâte feuilletée

3 œufs (de mon partenaire protegg)

20 cl de crème fraîche

200g de gruyère râpé

sel poivre, 1 pointe de piment d’Espelette.

Préparation de la recette :

cuire vos asperges au cuiseur pendant 15 minutes ou dans de l’eau bouillante salée une bonne dizaine de minutes. Bien égoutter.

Préchauffer votre four à 180° (th6) .

Disposer votre pâte dans un plat à tarte beurré ou avec du papier sulfurisé.

Dans un saladier mélanger l’appareil (œufs, crème fraîche, sel, poivre et la pointe de piment d’Espelette.

Déposer au fond 100g de gruyère râpé, disposer les asperges et saumon fumé, recouvrir de l’appareil et terminer par le gruyère râpé restant.

Enfourner pour 20 à 25 minutes (selon votre four) Excellent appétit!!

quiche, asperges vertes, saumon fumé, entrée chaude, gruyère râpé, oeufs

Je remercie mon généreux partenaire de la société :

protegg

 

 

 

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