je mets la recette de base de la pâte à pain pour une recette à venir. Je me suis aperçue que je ne l’avais pas sur le blog.


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Ingrédients : (valeur de 2 baguettes) :

300g de farine de blé

210ml d’eau

15g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure boulangerie)

2bonnes pincées de sel.

 

Préparation :

Diluer le sachet ou la levure fraiche dans un peu d’eau tiédie (pas chaude) car cela tue la levure.

à la MAP  mettre l’eau tiédie, la farine, le sel d’un côté et la levure à l’opposé, mettre en route le programme pâte.

Cette recette de base vous servira pour faire le pain, les pâtes à pizza et toutes les recettes à base de pain.

pâte à painpainpâte à pizza

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