Idéal pour un pique-nique , un repas sur le pouce avec une salade, frais et léger ce wraps a tout pour me plaire:-)

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Ingrédients pour 2 wraps:

2 tortillas de blé
Le jus d’un de citron
150 g de saumon fumé
sel, poivre
1 tomate
fromage blanc (1 pot, 100 g) (allégée pour moi)
½ concombre
ciboulette ou Aneth
1 pointe de de wasabi

Préparation:

Mélangez le fromage blanc, le jus d’un demi-citron, la pointe de wasabi, la ciboulette.
Salez, poivrez.
Humecter d’un peu d’eau les tortillas(pour les assouplir) et les faire chauffer au micro onde les tortillas durant 30 secondes.
Repartir le mélange sur toute la surface de chaque tortilla.

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Alignez une couche de concombres et de tomates le long du diamètre de la tortilla.
Repartir de le saumon fumé sur une des 2 autres moitiés.

Rouler en pliant les côtés puis couper en diagonales au milieu pour une jolie présentation. Excellente dégustation!!

Inspiration : « un diner presque parfait »

chef Simon a aimé cette recette :

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