briochettes moelleuses à la fleur d’oranger
Pour le petit déjeuner du week-end ces briochettes ultra moelleuses feront votre bonheur, j’ai ajouté de la fleur d’oranger mais vous pouvez ajouter selon vos goûts pépites de chocolat, raisins secs…
recette exécutée à la machine à pain.
moules à briochettes.
Ingrédients pour 8 à 10 briochettes :
25cl de lait tiédie (32 à 35°)
1 sachet de 11g de levure boulangère de mon partenaire EDELICES
450 g de farine à gâteaux de mon partenaire FARIN’UP
50 g de sucre
70 g de beurre demi sel froid
1 oeuf battu
1 cuillère à café rase de sel
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Préparation :
A la MAP verser le lait tiédie, la levure, la farine, le sucre , les dés de beurre , l’oeuf battu, le sel et la cuillère de fleur d’oranger. Lancer le programme pâte .
Un fois le programme pâte fini , sortir le pâton , dégazer la pâte et mettre dans les moules à briochettes en pinçant le dessus pour faire une petite boule (façon briochette).
Laisser lever 1 heure, dorer à l’aide d’un pinceau avec un peu de lait et un jaune d’oeuf, le dessus des briochettes.
Enfourner four froid pour 20 à 25 mn (pour moi) . Excellente dégustation!! vous pouvez déguster avec la confiture d’abricots maison recette ICI !
je remercie mes partenaires :
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Trop belles ces brioches !!
merci:-) et délicieuses 🙂 bonne journée!!
mmhm un délice moelleux et parfumé ! J’aime !
merci:-)
Elles sont super jolies tes brioches !
coucou ma belle Christine !!
mmm tes brioches sont magnifiques j’adore !! un vrai delice moi avec mes mimines pas de machine j’en testerai a mon retour de vacances
grosse bise mon aminaute !
J’ai mon mari qui me réclame de la brioche, il faut que je m’y mette !
comment ne pas craquer????? j’adore!
Elles ont justes, belles, gourmandes et donnent tellement envie de leur croquer la tête 🙂 tu as bien compris tes brioches me font craaaaquer !!!
de gros bisous ma Christine et merci de ton soutien ♥
merci ma Cathy , de gros bisous aussi j’ai pas enlever le logo au cas ou….
toute belle ces briochettes et sans 3 tonnes de beurre, super !