Une recette salée avec ces cuisses de lapin sauce ciboulette citronnée, je cherchais sur le net une recette

qui change un peu des traditionnelles sauce champignons ou moutarde, j’ai trouvé celle ci dans » Cuisine AZ » » rapide et 3 ingrédients de base et quelques herbes,

on peut sortir une délicieuse sauce qui accompagne le lapin.

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Ingrédients  pour 2 personnes :

2 cuisses de lapin

20cl de crème fraiche à 3%

le jus d’1/2 citron

sel, poivre

ciboulette

cerfeuil, estragon (je n' »en ai pas mis)

 

Préparation :

réchauffez votre four à 200°C.

Dans un bol, mélangez la  crème fraiche légère,, le citron et les herbes. Salez et poivrez.

découper 2 grands carrés de papier sulfurisé et placez-y les cuisses de lapin .
Répartir la sauce dans les papillotes. Fermez bien hermétiquement les papillotes.
Enfournez 20 minutes ou un peu plus selon le four, puis ouvrez les papillotes et laissez-les dorer 5 minutes pour colorer la viande.
Déguster!!!!
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