Bienvenue sur Cuisine et Partage

mise à l’honneur

mise à l’honneur n° 17

Aujourd’hui une mise à l’honneur du blog :

Missfriend-ise

qui a réalisé  le

Dos de Cabillaud sauce aux épices et lait de coco

Merci pour ta confiance :-)n ‘hésitez pas à cliquer sur le lien pour faire une jolie découverte du blog,  superbe photo qui me donne envie d’en refaire !!

 

miss friend ise lait de coco

 

Vous pouvez trouver ma recette ICI aussi !!

 

un grand merci à Géraldine(non bloggeuse)  qui a réalisé mes mini-gâteaux de Pâques . La recette ICI. Une bonne idée avec le glaçage aussi. Merci !!!

 

DSCF0845.JPG

 

Bonjour, je vous présente le blog  » Les gourmandises de Mina Lisa »
qui a réalisé la flammekueche aux poireaux. Un petit tour sur son blog pour voir toutes ses réalisations gourmandes et un petit click sur la photo pour la recette  .

Merci pour cette jolie réalisation!!

flammekueche-aux-poireaux1.jpg

Je vous présente le blog de COOKINGRID , allez faire un petit tour, un blog
avec de jolies recettes, de beaux desserts, vous trouverez votre bonheur en feuilletant ces pages.  Une jolie découverte :-).

 

Brioche au fromage blanc sans matière grasse

brioche-cookingrid.jpg

 

 Vous pouvez la visiter et laisser vos commentaires même avec internet explorer maintenant avec le nouveau overblog il suffit de cliquer sur le titre de l’article pour avoir accès
aux commentaires.

 

Je le précise car avec le nouveau overblog beaucoup de soucis pour laisser un message, cela semble rétablit maintenant.

 

Merci encore pour ta confiance, bisous:-)

Une mise à l’honneur ,Flaure qui a testé ma tarte aux vert de blettes et tofu soyeux » en incorporant les épinards au
lieu du vert de blettes qui est une excellente idée.

Pour faire une visite de son site cliquez en dessous :

 

« Vie quotidienne de Flaure »

  

1297351249640gamme-20express-20mini.jpg

Merci à toi 🙂

mise à l’honneur n°12

Flaure vous connaissez? mais oui!!!du blog

Vie quotidienne de Flaure

ci ce n’est pas le cas allez vite faire un petit tour sur son blog pleins de bonnes choses à déguster!!

 

Flaure  a testé

le

Ragoût d’agneau au colombo

RAGOuT-d-agneau-au-colombo-_-1.JPG

Merci Flaure!!!

Le blog de sotis « la gourmandise est un joli
défaut
« 

à testé les shortbreads, je vous laisse découvrir ses jolies photos .

N’hésitez pas à faire un détour par son joli blog plein de gourmandises:-).

 

shortbread-de-sotis.jpgshortbread sotis 2

 

 

Ingrédients

 

55g de sucre

125g de beurre pommade

110g de farine

55g de maïzena

2 pincées de sel 

 

Fouettez le sucre et le beurre pommade puis ajoutez la farine, la maïzena et le sel. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir
la consistance d’une pâte puis formez une boule et laissez-la reposer au frigo pendant 2 heures. 

Etalez la pâte, formez les biscuits,
déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four chaud à 150°C pendant 10 à 12 minutes.

 

 

Merci Sotis!!!

mise à l’honneur n°8

Flaure du blog Vie quotidienne de Flaure , (allez vous y promener
vous allez adoré), a testé la tarte aux brugnons sur une crème d’amandes que j’avais fait il y a quelques temps. Je vous laisse regarder sa version avec une jolie photo.

 

TARTE_-1.JPG

 

Bonjour,

 Les brugnons sont encore sur les étals et cette recette, trouvé sur le
blog
CUISINE ET PARTAGE, m’a
bien inspirée pour faire cette belle tarte.

 

Tarte aux brugnons sur une crème d’amandes

 Pour 6/8 personnes

Cette tarte se mange froide, le prévoir dans son organisation.

 1 pâte sablée 

 50g beurre

 50g
sucre

 50g
amandes en poudre

 1
œuf

 3 CS
cassonade (dessus de la tarte)

 5
brugnons

 3 CS
amandes effilées

 

Four 220°C.

 

Etaler la pâte dans un moule beurré ou non.
Cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 min.

 Préparer la crème d’amandes: Battre le beurre en pommade, ajouter, en fouettant le sucre, la poudre d’amande et l’œuf. Battre pour obtenir une consistance très homogène.
Réserver.

 Laver les brugnons, les couper en fines lamelles, régulières en épaisseur.
 Quand le fond de pâte est cuit, étaler la crème d’amande uniformément, puis disposer les lamelles de brugnons.
 Enfourner 10 min, ajouter la cassonade sur les brugnons, cela va caraméliser. Remettre à cuire pendant 15 min.
 

Mon impression: Une très bonne tarte, le démoulage est assez facile. Le croquant des amandes effilées est très agréable en bouche. J’ai présenté ce dessert au cours d’un dîner entre amis, je n’ai eu que des compliments.